荠菜鲜肉饺子

荠菜鲜肉饺子是一道以猪肉等为主要原料美食。

• 中文名 荠菜鲜肉饺子
• 主要原料 荠菜，猪肉
• 是否含防腐剂 否
• 类    别 食品

原料

　　荠菜200克 猪肉尼序进预密单笑变300克 面粉500克(有剩余，视情况用)葱半棵 姜1块，草鸡蛋1个(或大鸡蛋蛋白1个)生抽半勺 蒸鱼豉汁半勺 盐1茶匙 来自香油适量

　　调料 生抽1勺 醋1传照身四花形艺勺 蒜1瓣 熟芝麻适量

做法

　　1 猪肉剁成泥。

　　2 加葱姜继续剁匀。

　　3 肉馅放入盆内，加生抽和蒸鱼豉汁，一定不要多，否则掩盖了荠菜的鲜味。

　　4 用勺子调匀，注意朝一方向搅拌。

　　13 肉馅充分搅拌，待用。

　　14 面粉和水2:1和好，揉好后醒着，这个可在苏拿剁馅前就准备。

　　15 取块面，搓成长条，切成小块，按扁。

　　16 擀成皮。

　　17 包饺子，捏法随意，我感觉自己有点进步了。

　　18 就文投群官茶夜锅内烧开水，下入饺子，搅一下，不要粘在锅底，待饺子都漂起时，再煮5分钟差不360百科多就熟了。

　　19 生抽，醋，蒜末调好，撒点熟芝麻。

　　20 蘸着调料吃，特爽。