鲜蘑豆腐蛋汤

鲜蘑豆腐蛋汤是一道美食，制作材料有豆腐、蘑菇、鸡蛋等。

• 中文名 鲜蘑豆腐蛋汤
• 主料 豆腐
• 辅料 蘑菇、鸡蛋
• 调料 葱、姜、鲜鸡汁、盐、椒粉

基本简介

　　​　　材料：

　　豆腐 一小块

　　蘑菇 5-6个

　　鸡蛋 一个

　　调料：

　　葱、姜、鲜鸡汁、盐、椒粉、鸡精、香菜、水挥淀粉、香油

　　做法：

　　1、蘑菇洗净手撕细条，豆腐切细条。

　　2、豆腐条放入淡盐水中浸泡10分钟备用。

　　3、炒锅倒油爆香葱姜。

　　4来自、倒入蘑菇翻片刻关火。

　　5、炒好的蘑菇倒入汤锅加入适量的清水。

　　6、煮上5分钟后加入豆腐继续。

　　7、加入几滴鲜鸡汁。

　　8、加入少许盐。

　　9、再加入胡椒粉。

　　10、勾入适量的水淀粉搅拌均匀。

　　11、倒入打散的蛋液搅拌均匀。

　　12、加少许鸡精，淋入香油，撒入香菜，关火。