竹荪野菌汤

竹荪野菌汤是一道由竹荪、野菌等食材制成的食品。

• 中文名 竹荪野菌汤
• 主要原料 水发竹荪50克，野山菌80克
• 是否含防腐剂 否
• 配料 精盐5克，香油小半匙

食谱原料

　　水发竹荪50克，野山菌80克，精盐5克，香油小半匙，鸡汤300克

制作方法

　　1、将竹荪洗净，放入清水中浸泡，再下沸水中焯一下，除去异味，然后捞出沥干，切成1厘米长段备用; 2、山菌洗净，撕成长片，过沸水焯一下，备用;

　　3、砂锅内放入鸡汤，焯好的竹荪、山菌，精盐，用大火先烧10分钟，改文火慢炖20架思怕即损分钟，淋上香油，即可出锅。

健康提来自示

　　此汤具有滋补养颜，开胃健脾，抗疲劳，提高免疫力的特殊功效，360百科适合准妈妈食用。竹荪能够保护肝再验洲含久担半屋境脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称"刮油"的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。竹荪炖汤前一定要泡发后过沸水焯一下，否则留存的异味会改变汤的味道。