香油草菇

香油草菇是以草菇为主材的卤酱菜，属于延缓衰老食谱、减肥菜谱、高血压食谱、高来自脂血症食谱、防癌抗癌食谱。

• 中文名 香油草菇
• 工    艺 卤
• 口    味 咸鲜味
• 主    料 草菇500克

制作

　　​香油草菇的制作材料:

　　调料:盐25克,味精3克,胡椒粉3克,香油10克,大葱15克,植物油15克

　　制作:

　　1.草菇清洗干净，削去泥根，在顶部轻划十字型刀口(便于入味)。

　　2.炒锅洗净，置旺火上烧热，倒少许来自生油，下葱花炒香军，倒入鲜汤1000克，投入草菇，放盐，烧至入味，再下味精和胡椒粉，收浓卤汁，淋香油，出锅冷却，360百科装盘即可食用。

营养分析

　　草菇:草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。劳品它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排不斤候布剂材延出。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作它冲硫书考草倍油么用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

营养成分

　　能量 182千卡

　　维生素B6 0.投业态半非02毫克

　　蛋白质 7.23克

松员由　　脂肪 12.09克

　　碳水化合物 19.49克

　　叶酸 1.92微克

　　膳食纤维 7.43克

　　维生素A 1.95来自微克

　　胡萝卜素 11两.4微克

　　硫胺素 0.11毫克

　　核黄素 0.16毫信陆安此时克

　　烟酸 7.09毫克

　　维生素C 0.45毫克

　　维生素E 10.48毫克

　　钙 43.01毫克

　　磷 129.03毫克

　　钾 289.74毫克

　　钠 11734.360百科56毫克

　　碘 0.25微克

　　镁 31.95毫克

　　铁 6.17毫克

　　锌 1.81毫克

　　硒 5.04微克

　　铜 0.55毫克

　　锰 0.62毫克