冬菇鱼茸饺

冬菇鱼茸饺，是一道特色美食，由小麦面粉，,鲮鱼 同且肥突帝垂书等烹饪而成。

• 中文名称 冬菇鱼茸饺
• 口味 清香味
• 工艺 包裹蒸
• 辅料 大葱20克

菜系及功效

　　精品主食 补虚养身食谱 营养不良食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱

制作材料

　　冬菇鱼茸饺的制作材料:

　　主料:小麦面粉300克,鲮鱼500克,香菇(鲜)400克

　　辅料:大葱20克

　　调料:盐3克,白砂糖1克,酱油5克,淀粉(豌豆)3克,香油5克,胡椒粉2克

制作步骤

　　1.鲮鱼肉切薄片，剁烂;葱切碎。

　　2.冬菇用一些油、淀粉拌匀住十由架策香严助怎鸡经，蒸熟后切粒。

　　3.鱼肉、冬菇粒防注误属就另例亚金然中加入调味料(盐、白糖、酱油、香油、胡椒粉)搅拌均匀，直到起胶时加入葱，拌匀制成馅料，放在一边约半小时。

　　4.水饺皮中包入适量的馅料，做成饺子，放入抹过油的蒸笼中，用大火蒸6分钟，就做成了冬菇鱼茸饺。

　　冬菇鱼茸饺的制作要诀:

　　香菇又称冬菇。