水晶皮蛋羹

水晶皮蛋羹，是一道以皮蛋为主的汤类，口味鲜美，皮蛋它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护具改知乐首快证思血管的作用。同时还有来自提高智商，保护360百科大脑的功能。

• 中文名称 水晶皮蛋羹
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜味
• 主要食材 松花蛋(鸭蛋)60克，鸡蛋100克
• 调料 盐2克

简介

　　菜系及功来自效:精品主食 益智补脑很鸡律法尼区食谱 高血压食谱

水晶皮蛋羹

　　口味:咸鲜味 工艺:蒸

　　360百科水晶皮蛋羹的制作材料:

　　主料:松花蛋(鸭蛋)60克,鸡蛋100克

　　调料:盐措跟围然则2克

制作

　　1. 将鸡蛋磕开，将蛋清倒入碗中，加水750克，放推胶音功飞右两越毫盐调匀;

　　2. 皮蛋(松花蛋)剥壳，切成小块，放入调有蛋清的碗中，搅拌均匀;

　　3. 上笼，用旺火蒸3分钟左右改中火蒸10分钟即成。

小帖士

　　食物相克:

　　松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

　　鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同五待长技怕亚后时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。