肉片柿子汤

肉来自片柿子汤是一道由猪肉和番茄为主要材料做成的菜品，属于家常菜汤。

• 中文名称 肉片柿子汤
• 分类 汤
• 口味 甜咸味
• 主要食材 猪肉，番茄

所需食材

　　猪肉(瘦)2再充00克,番茄200克,盐2克,味精1克,猪油(炼制)10克

制作方法

　　1. 将猪肉切纸将成小薄片;将西红柿洗净，切成橘瓣块。

　　2. 坐锅，加肉汤，放沉取后边具银入肉片、精盐稍煮一会，放入西红柿，烧开时撇去浮沫，放点味精，淋猪油，装碗即成。

食用须知

　用　食物功效

　　1. 此汤菜中西红柿含较高的番茄素和维生素(A、B1、B2、C)以及多种微量元素。

　　2. 西红柿性微寒，味甘、酸，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、降血压的作用。

　　3. 西红柿中来自所含的番茄素，能帮助360百科消化。

　　4. 西红柿配以补虚益肝养血的猪肉，则具有平肝养血、健胃消食、养肝补脾的功效，常用于治疗高血压、慢性肝炎、脾胃虚弱、食欲不振等疾患。

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　　食物相克

　　番茄:西红柿忌与石榴同食。