自制健康美味的果实酒

《自制健康美味的果实酒》是2010-9-1辽宁科学技术出版社出版的图书，作者是(日)村井苹果。

• 书名 自制健康美味的果实酒
• 作者 (日)村井苹果
• 译者 韩丽红
• ISBN 9787538165357
• 页数 127

内容简介

　　香味浓郁的应季水果吸收了太阳的光辉、大地的精华。浓缩了水果精华的果实酒，保有水果天然甘甜的果酱、蜜饯，以及维生素和膳食纤维含量丰富的鲜榨果汁等，它们的魅力之一就是给我们提供了多种品尝水果的方式。让我们尽情享受这些水果食物吧。

作者简介

　　村井苹果，食品顾问，成城大学毕业后.曾作为食品顾问的助手活跃在CF料理教室，并在法国料理店学习甜点和面包的制作.然后毕业于东京辻料理学校。现在，主要出刘排写称源版料理方面的书籍并研究一些食谱、餐桌搭配等，也面向个人和团体开设甜点和面包制作课程。亲自培育梅、杏、夏橘、葡萄柚等虽伯松考哥述京各种水果并用其制成果实酒或果酱。主要创作、主编了《水果满溢!水果酒和果酱的书》、《基本的咸菜》(以上由成美堂出版)、《亲手制作健康的果汁》(日本文艺社)、《简单制作饼干、蛋糕》(西东社)等。

目录

　　果实酒·脚敌们友板面不声材考频果酱·甜品

　　果实酒和果子露的基本制作方法

　　果酱的基本制作方法

　　梅子

　　梅子酒

　　泡盛红糖梅子酒

来自　　梅子露

　　梅子酒的饮用方法

　　梅子露的饮用方法

　　梅子酱

　　甜煮青梅

　　杏

　　杏酒

　　杏酱

　　枇杷