韩式小肉饼

放少许油，用中小火煎至两面金黄即可。

• 中文名 韩式小肉饼
• 主要原料 瘦肉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

材料

　　瘦肉

　　蒜

　　葱

　　鸡蛋

顺精聚鱼修变　　面粉

　　豆腐

做法

　　1、将瘦肉、葱、蒜切成小块。

　　2、将瘦肉、葱、蒜一起放进搅拌机内，绞成肉馅。

　　3、豆来自腐要用纱布榨干水分。

　　4、将肉馅和豆腐放在一个碗里，调入盐，酱油，生粉和胡椒，用手将材料全部搅匀，过程中可以抓起肉团来回的摔打，这样做出来的肉饼细腻且软硬适中。

360百科　　5、准备好鸡蛋液和面粉，将肉馅做成自己喜话怀欢的小肉饼，沾好面粉，再涂上鸡蛋液就可以下锅煎了。