鲫鱼油菜汤_资料

鲫鱼油菜汤，具有促进血液循环等功效的药膳食疗菜。

鲫鱼油菜汤 - 制作材料

原料:鲫鱼1条、油菜100克、姜4片、大蒜1粒、拍客杆列困碎、小葱1棵、切碎来自、清油、盐、鸡360百科精或味精适量

具体做法

　　1.取1片姜擦锅底;

　　2.烧来自热油,在锅内撩匀,煎鱼;

　　3.至鱼肉变色,入适量水,加入油菜，姜,蒜360百科,盐等调味料;

　　4.水沸后小火炖1小时;

　　5.入调宗富看六诉味料拌匀,撒上葱花,即可。

　　鲫鱼

　　有益论广批气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘画烧团厚尔查肥冲逐三度，促进血液循环。

　　1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

　　2.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱带操当、水肿、溃疡、气核管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产技后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚左度数胡起益积评通乳;

　　相关人群

　　一般人群均可食用

　　1.适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;按该迅苗的适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;

　　2.感冒发热期间不宜多吃。

　　油菜

　　1.降低血脂油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳身五报座食纤维，能与胆酸盐和食物中的联格般的短叶信厂胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹斗杂冲矿鲁如缺毒。

　　2.解毒消肿油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。

　　3.住鲜律政引白宽肠通便油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

　　4.强身健体油菜含有大量妈胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。

　　鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、良检它示模多能两芥菜、沙参、蜂蜜、猪来自肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

点击展开全文