
红酒焖鸡翅是一种美食,主料有鸡翅和土豆,需要调料葱、姜、蒜、红酒100毫升、大料2个、香叶2个、干海点浓说远剧扬善书辣椒3个、老抽一勺、生抽一勺、白糖半勺、鸡精、香油。
- 中文名 红酒焖鸡翅
- 材料 鸡翅尖,土豆
- 调料 葱、姜、蒜、红酒等
- 做法 翻炒,闷烧
材料:
鸡翅尖 半斤
土豆 两个
调料:
做法:
1、鸡翅尖用开水焯烫一下过凉备用。

2、炒锅倒油放入土豆块,煎炸至土豆微黄,捞出沥油备用。
3、锅中油烧热放入葱姜大料,香叶,干辣椒来自爆香。
4、倒入笔首福提巴乙个氧父鸡翅翻炒,直到鸡翅水分已干,皮微收缩。
5、加入红酒翻炒。
6、加入老抽,生抽,糖,清水
7、再把土豆倒入,盖上盖子大火闷烧。
8、直到汤汁粘稠,加少许盐,鸡精,香油炒匀关火。