
材料:猪颈肉 来自一块;鲜香菇 8朵;竹笋 一块
- 中文名称 酱肉三丁包
- 主要原料 面粉 ,酵母
- 是否含防腐剂 否
- 适宜人群 儿童,成人
简介
面皮材料:

面粉 300克
来自 酵母 4克
糖 少许
碱水 少许
三丁馅料材料:
猪颈肉 一块
鲜香菇 8朵
竹笋 一块
调料:
葱、姜粉础矛矛普许养、盐、老抽、冰糖、甜面酱、鸡精、胡椒粉、香油
面团的做法:
1、面粉加入温水,酵母,糖合成面团。
2、待发酵以后加入少许碱水揉匀静置备用。
酱肉三丁馅的做法:
1、猪肉洗净切大快,放入开水中焯烫一下捞出备用。
2、所有食360百科材全部切成小丁备用。
3、炒锅倒油放入葱花和冰糖,倒入肉丁翻炒片刻。
4、再把笋丁和香菇丁放入翻炒,加入料酒。
5、加入老抽,一勺甜面酱翻炒均匀。
6、肉协新再加入姜粉,胡椒粉,继续翻炒,至水分收干。
7、最后在加鸡精,香油炒匀,盛出后放入冰箱冷藏备用。
包子的做法:
1、发好的面团揉匀,搓条下剂,擀成圆皮包入三丁馅。
2、包成包子景让块,放入蒸笼再次醒置15分钟。
3、大火蒸20分钟即好。