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酱肉三丁包

材料:猪颈肉 来自一块;鲜香菇 8朵;竹笋 一块

  • 中文名称 酱肉三丁包
  • 主要原料 面粉 ,酵母
  • 是否含防腐剂 否
  • 适宜人群 儿童,成人

简介

  面皮材料:

酱肉三丁包

  面粉 300克

 来自 酵母 4克

  糖 少许

  碱水 少许

  三丁馅料材料:

  猪颈肉 一块

  鲜香菇 8朵

  竹笋 一块

  调料:

  葱、姜粉础矛矛普许养、盐、老抽、冰糖、甜面酱、鸡精、胡椒粉、香

  面团的做法:

  1、面粉加入温水,酵母,糖合成面团。

  2、待发酵以后加入少许碱水揉匀静置备用。

  酱肉三丁馅的做法:

  1、猪肉洗净切大快,放入开水中焯烫一下捞出备用。

  2、所有食360百科材全部切成小丁备用。

  3、炒锅倒油放入葱花和冰糖,倒入肉丁翻炒片刻。

  4、再把笋丁和香菇丁放入翻炒,加入料酒。

  5、加入老抽,一勺甜面酱翻炒均匀。

  6、肉协新再加入姜粉,胡椒粉,继续翻炒,至水分收干。

  7、最后在加鸡精,香油炒匀,盛出后放入冰箱冷藏备用。

  包子的做法:

  1、发好的面团揉匀,搓条下剂,擀成圆皮包入三丁馅。

  2、包成包子景让块,放入蒸笼再次醒置15分钟。

  3、大火蒸20分钟即好。

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