川味三文鱼头

川味三文鱼头是一道美食，主要食材有三文鱼头、青红椒、洋葱、姜、四川麻辣酱、食用油。

• 中文名称 川味三文鱼头
• 主要食材 三文鱼头半个
• 分类 川菜
• 口味 辣

主料

　　三文鱼头半个。

配料

　　青红椒各一个、洋葱半个、姜适量、四川麻辣酱约两大勺、食用油。

烹制方法

　　1.三文鱼头去腮剁成来自块;青红椒、洋葱分别切块;姜360百科切片。

　　2.锅里倒油，放入两大勺川味麻辣酱，小火煸炒种后别出红油。

　　3.放句曲强况入三文鱼块和姜片，小心翻炒，至鱼块表面变白，加入小半碗水，转中火微炖，三文鱼特别容易熟，加水微炖只是为了鱼块更加入味。

　　4.待汤汁收浓，族成专冲销东十比放入青红椒和洋葱，翻炒2分钟至术氢武取青红椒和洋葱成熟即可。川味麻辣酱中已含有足垂校两四够的盐分，不需要另外的加盐本期女沿积吧影当祖所调味，当然如果口重，就根据自己的口味适量添加食盐。