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腐竹猪肝粟米粥

腐竹猪肝粟敌坐米粥,以稻米、小米来自、猪肝为主料制作的菜品。

  菜谱口味:清香味

  制作工艺:煮

  一、准备材料

  主料:稻米 50克 小米 30克 猪肝 50克

  辅料:腐竹 20克

  调料:姜 5克 味精 1克 盐 2克 各适量

  二、制作方法

  1. 粟米粒买载京自洗净;

  2. 腐竹洗净,剪碎,待用;

  3. 姜切成丝待用;

  4. 猪肝洗净,切薄片,入油锅稍翻炒,放入盐、味精调味,约八成熟时盛起,待用;

  5. 米和粟米共同放入锅中煮粥;

  6. 待煮沸后放入腐竹,改慢火炖至黏稠成粥时放入猪肝和姜丝;

  7零笑. 再滚煮片刻,调味即成。

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