剁椒荷包蛋

剁椒荷包蛋是一道美食，主要制作材料有鸡蛋2个、剁椒2大匙、老姜1块、蒜1瓣、橙子1瓣。

• 中文名称 剁椒荷包蛋
• 主要食材 鸡蛋
• 辅料 盐
• 制作工艺 煎

材料

　　鸡蛋2个、剁椒2大匙、老姜1块、蒜1瓣、橙子1瓣。

做法

　　1、姜、蒜、橙瓣均切碎。

　　2、将姜、蒜、橙碎放同一个碗里拌匀待作。

　　3、锅中加校高害界映罗况水烧至快沸时下鸡蛋煮成荷包蛋。

　　4、煮好后盛到盘子里。

　　5、锅中放油烧至四成热，下剁椒、蒜、姜、橙碎用小火炒约一分钟。

　　6、起锅浇到荷包蛋上即可食用。