节瓜支竹焖烧肉

节瓜支竹焖烧肉以​烧猪腩、节瓜、支竹为主要原料。

• 中文名称 节瓜支竹焖烧肉
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 烧猪腩、节瓜、支竹等

材料

　　烧猪腩250克、节瓜300克、支竹(水发后)200克、淡菜(发开后)50克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片10克来自，盐、糖、鸡汤、花生油各360百科适量。

做法

　　1、烧猪满加志毛腩切件飞水备用;

　　2、节瓜洗净切件，去囊备用;

　　3、开锅下油，爆香蒜头和姜片，下节瓜翻炒片刻，然后下适量鸡汤和淡菜，以盐、糖调味，慢火焖至节瓜软稔，下支竹和烧肉，慢火收汁，最后调味便成。