五鲜蒸酿香菇

1.取四朵大香菇，四只油面筋，半个柿子椒，半个西红柿，半个莲藕。切薄薄的两片圆葱。

• 中文名 五鲜蒸酿香菇
• 主要原料 菌菇类
• 是否含防腐剂 否
• 制作难度 普通

菜肴简介

　　主来自要工艺:蒸

　　主要食材油仍个饭:菌菇类

　　所需时间:廿分钟

　　制作难度:普通

食材明细

　　香菇四朵

　　油面筋四只

　　鸡蛋一只

　　青椒半个

　　莲藕半截

　　360百科西红柿半个

　　圆究北亮犯岩答显另来绿角葱两片

　　番茄沙司少许

烹饪步骤

　　切薄薄的两片圆葱。

　　2.大香菇洗净，在香菇杂始青逐系浓头顶上切下十字花样，不能切透哦!切十字花样不是为好看，是要用那些切下来的碎香菇。把碎香菇、半个战质笑的义肉象青椒、半个莲藕、半个西红柿、两片圆葱全部切碎。

　　3.炒锅放少许油，把鸡蛋摊成小饼饼，取鸡蛋饼型外圈，切成鸡蛋碎。整个的鸡蛋饼切四块，留着垫在香菇下面用的。

　　4.油面筋用剪刀剪开一个小小的圆口，准备酿馅子，剪下来的部分撕碎放到馅子里。煎鸡蛋饼的锅里还有余油，烧热锅，把馅子放入锅中，加一点点的盐。

　　5.取盘子，把香菇碗朝上放在盘子里，四只酿好的丸子口朝下装在香菇碗里。大火烧开水，水开了放入，蒸10分钟后浇上浓汁害针端深较话晶穿需非促即可。