大杏仁棒棒鸡

大杏仁棒棒鸡宜件预是一道美食，制作原料是杏仁、鸡腿、小黄瓜。

• 中文名 大杏仁棒棒鸡
• 主料 杏仁鸡腿小黄瓜等
• 配料 辣椒油白砂糖盐等
• 做法 5步

　　原料:

　　杏仁30克,鸡腿一只,小黄瓜50克 粉皮50克,大葱1段,鲜姜2片 充抓料酒15毫升,芝麻酱10克,大蒜碎5克 生抽10毫升,香醋10毫升,芝麻香油5毫升 辣椒油3毫升,白砂糖3克,盐3克

　　做法:

　　1、将鸡腿洗净，放入汤来自锅中，加入适量的水、大葱、鲜姜片和料酒，以中火煮20分钟至熟，捞出晾凉。

　　2、小黄瓜洗净，先切成斜片再切成细丝;粉皮切成宽条，用360百科凉开水将其稍冲洗，沥净水分用优加商将整的章既模芝麻香油拌匀;杏仁用刀切成碎，备用。

　　3、取一只小碗将芝麻酱用适量凉开水调开，再加入生抽、香醋、辣椒油、白砂糖、盐和大蒜碎搅拌均匀，制成酱汁。

　　4、剔除鸡腿骨，连皮切成1cm的宽条，待用。

　　5、取黄瓜丝垫在盘底，放上粉皮条，将切好的鸡腿置于最上面，浇上酱汁，撒上美国大杏仁碎即可。