黄金麒麟虾

黄金麒麟虾是一道美食，制作材料有新鲜海捕大虾、玉米片、生地瓜等。

• 中文名称 黄金麒麟虾
• 主料 大虾 玉米片 生地瓜
• 调料 自制沙拉酱 沙拉酱 蛋黄酱等
• 工艺 油炸

　　主料: 新鲜海捕大虾8只，玉米片500克(奏员值与玉米用碾压扁后晾干而成)，生地瓜100克。添加自定义项

　　调料:

　　自来自制沙拉酱190克(沙拉酱100克、蛋黄酱50克、番茄沙司30克、炼乳10克调和而成)。

　　制作:1、鲜虾留头尾去中间的皮乱存跑经办雷好球响矛，加盐10克、味精5克、料酒5克腌制5分钟。2、将地瓜切细丝，炸至金黄摆在盘中央;将玉米片炸至金黄酥脆，捞出备用。3、鲜虾拖脆皮糊入五成热油中炸熟至硬。4、将炸好的虾拖匀自制沙拉酱，滚上炸玉米粒，摆在地瓜丝周围即可。

　　技术细节:炸玉米片时可以炸到一定程度捞出品尝几颗，确保炸透即可出锅。