糖醋香瓜

糖醋香瓜是一道菜品。

• 中文名称 糖醋香瓜
• 口味 甜味
• 主要食材 咸香瓜
• 辅料 白糖

原料配方

　　咸香瓜100公斤、白糖50公斤、醋20公斤

香瓜

制作方法

　　将咸香瓜切成5×1厘米的长条。用清不浸泡8小时，捞出控干。将糖来自、醋混合在一起煮沸，冷却后倒入瓜条内。浸渍4~5天，中间倒2次缸，即为成品。

　　质量标准 酸甜可口，具有香瓜的原色。