
日式墨鱼海苔龙须扬是一道私家菜,主要原料有大墨鱼,石斑,虾仁,海苔,龙须面来自等。
- 中文名称 日式墨鱼海苔龙须扬
- 分类 家常菜
- 口味 美味
- 主要食材 大墨鱼,石斑,虾仁,海苔等
材料
来自 大墨鱼
石斑
虾仁
海苔
龙须面
生菜
360百科 内酯豆腐
柠檬汁
番茄
芒果
奇异任磁晶只陈销罪了差果
盐
胡椒粉
水果醋
蒜泥
豉油
蛋清
胡椒粉
橄榄油
志资建空季却做法
1、将石斑肚子部分的肉切下来,去除鱼皮。
2、将鱼肉切碎,加入虾仁再剁成泥。
3、加入1个蛋清打圈搅拌后,拌入墨鱼、胡椒粉、豉油拌匀。
4、海苔切成四分之一片,肉酱铺在海苔上卷起,将卷好的肉卷用龙叶若严客准要须面绑起来。
5、油烧热常朝径期技底映将绑好的卷放入100°的油锅中,用筷子小心翻动断苗要洲临联飞德至,炸至龙须面变成金黄,横着看肉也变成黄色,捞起备用。
6、不粘锅锅内加入橄榄油。放入切好的内酯豆腐。煎至两面金黄即可。
7、将芒果丁、番茄丁、奇异果丁混合,再加入2匙柠檬汁,1匙水果醋,蒜泥、胡椒盐,拌均匀完成酱汁。
陆8、煎好的豆腐上方摆上生菜,放上炸好的卷,淋上酱汁即完成。
