海鲷

当造期:春秋，春天的海鲷称之为樱鲷，秋天的海鲷称为红叶鲷。

• 中文名称 海鲷
• 外文名称 sea bream
• 界 动物界
• 产地 大连
• 大小 1.2公斤到1.5公斤

简要介绍

　　海鲷

　　产地:大连。这里水质干净清凉，其中很多海产水办尼右断丰都是出口到日本去的。

　　海鲷孙跳下界政围以1.2公斤到1.5公斤大小、生鱼仔之前的海鲷最佳。有了鱼卵的海鲷就不好吃了。

　　搭配:上桌时户婚来自凳鱼身下铺垫莴笋丝，增加爽脆口感及吸走鱼血。

　　做法:同时做出厚造和薄造，厚造搭配芥辣和豉油吃，鲜爽味突出。薄造则卷上萝卜梗、葱花、酸汁一起，感受特有的油质感和恰到察殃杠寻好360百科处的柔软。

同类

　　黄鲷重送爱节世举刘案输厚席鱼:较为敏感，发研乡利飞粮社迫派威口现食物时，他们普遍会先将食物吸进再吐出，反复多次，确认食物的质耻束渗采感和反应，然后出巴鲜效举药款始满再把食物吸进，游回安全地方带后才吞下，永远安全第一。

　　白达脚寒鲷/真鲷:因它们大部分都从外洋回游至此，其猎食方法比其它鱼爽快，试店每当它们锁定目标时，多数吸进后便直接吞下，中鱼杀范很城达座负古而拉竿情况多数发生在它们身上。

　　黑鲷/黑沙立:通常就饵时会先游向食物，在以侧线、嗅觉、视觉认清食物后，停下进食，食物完全吞下后读远香庆深急买按效现诉，才会游离。浮漂缓沉情少驼泪况也多会发生在它批者乐乎高赶挥冲它们就饵时。

　　牛屎立/丝鲷:一见食物，慢慢上游至食物再吸进口中，当食物完全进口后，再慢慢拖漂走，下游回泳层。

　　了愚删嘱解了它们的吃食习惯，对垂钓时掌握鱼漂的信息，及时守通提竿很有好处。

　　烹饪方法很多务委，如:清蒸、干蒸、笋蒸、红烧、烤、煮以及生段宁风安收船广鱼片等等。