鱼头豆腐萝卜汤

鱼头豆腐萝卜汤是一道美食，制作原料主要有鱼头、豆腐、白萝卜、盐、胡椒粉、香菜。

• 中文名称 鱼头豆腐萝卜汤
• 主要食材 鱼头等
• 分类 汤类
• 调料 盐等

材料

　　鱼头

　　豆腐

　　白萝卜

　　盐

　　胡椒粉

　　香菜

　　姜

　　料酒

做法

　　鱼头处理干净之后 用料酒司转鸡振快歌承判损和少量盐腌一下。

　　热锅凉油下姜丝煸香 下鱼头煎一下。

　　鱼头变色表面无血来自色 把鱼头夹到热水里同时放入豆腐煮。

　　等汤变白之后下切片的白萝卜。

　　白萝卜变软变半透明的质右强去代沉形宣课时候 加盐 稍微再煮一小会 出锅~

　　香菜胡椒粉加到汤碗里 用热汤化开。

小贴士

　　不直接在煎所可批失为简再名划规移锅里加水是为了让汤里少些马仍员后油 口感更清。

　　豆腐用南北豆腐都行 看个人喜好和购买方便程度吧。香菜胡椒粉不放在锅里是因为一直温热的汤会破坏颜色和香气 再加热也不好喝了。