五花肉炒辣白菜

五花肉炒辣来自白菜是一道由五花肉、辣白菜等做成的美食。

• 中文名 五花肉炒辣白菜
• 主料 五花肉
• 配料 辣白菜
• 调料 洋葱

材料

　　五花肉

　　辣白菜

　　白菜 大葱

　　洋葱

　　大蒜

　　糖

做法

　　先来自说一下分量问题，以体积360百科来算，一碗五花肉，三分之二碗泡菜，三分之二碗新鲜宪坐配白菜。(加白菜是为待帮职精绿了炒出来的菜没有那么咸~~而亚且有新鲜蔬菜的清香)

　　辣白菜和白菜分别切丝，然后用手抓匀腌制备用，五花肉切薄片

　　热锅，少量油，爆香蒜片，翻炒五花肉至微黄，肉片卷起，然后把洋葱丝和大葱丝放入炒出香味，浇一点儿白酒(据说是要用牛栏山二锅头的，8过我就用了很普通的酒)

　　把备用的泡菜和白菜倒入锅中，翻炒均匀，少放一点儿点儿水，焖煮身坏手政统几绿是一会儿

　　汁儿收干前把剩下的泡菜汁儿倒入锅里，加一大勺糖，炒匀起锅

小贴士

　　肉一定要选五层五花啊!!!嗯!就是肥瘦相见哒!