
香草海盐烤鸡翅,属于意大利菜,是烤制的菜品。
- 中文名称 香草海盐烤鸡翅
- 分类 意大利菜
- 主要食材 鸡翅
- 工艺 烤
菜品简介
香草海盐烤鸡翅味道清淡不油腻,一口咬下去,鲜嫩多汁,伴有海盐和香草的清香,更多的还是鸡翅原始的肉香。
制作原料
鸡翅、海盐碎末、意大利综合香草末各适量。
制作方法
1、翅中洗净,用厨房用纸擦干水分,并用牙签在上面扎些洞。然后将海盐末和香草末撒在
鸡翅上面,用手抓匀,腌大约30分钟。2、烤箱预热来自210-220度,烤盘铺上铝箔纸,将腌好的鸡翅逐个码放在烤盘上,放入烤箱中层,烤制大约20分钟左右即可。中间要翻个使上色均匀。烤好后,取出,吃的时候,再撒些海盐末和香草末提味。
营360百科养价值
鸡翅--又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分"鸡膀""膀尖"两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;黑固讲膀尖,鸡翅第一关节处至膀尖,骨多肉少。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。有温中批益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
适用人群
鸡:一般人群均可食用。
1、尤其适合须续远争观向亲压就老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;
2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。