泰椒兰豆木耳双脆

泰椒兰豆普木耳双脆是一种菜肴，材料且留你决义景呢析决有:荷兰豆、水发黑木耳、红椒片、色拉油、盐、鸡精、葱段等。

• 中文名称 泰椒兰豆木耳双脆
• 主要食材 肚尖
• 配料 鸵鸟腿肉、荷兰豆、水发黑木耳
• 调料 盐，鸡精，葱段，姜末、蒜末

　　·原 料: 肚尖150克，鸵鸟腿肉、荷兰来自豆、水发黑木耳各100克，红椒片30克。

　　色拉油800360百科克，盐15克，鸡精8克，葱段10克，姜末、蒜末各8克，小红辣且爱椒圈10克，湿淀粉30克，料酒20克。

　　·操 作: 1、肚尖、鸵鸟肉洗净，片成厚0.1厘米、重约5克的大片;

　　2、分别加盐5克、料酒1远础多掉0克、湿淀粉15克腌渍15分钟;

　　3、腌好后分别入烧至五成热的色拉油中离火浸泡5分钟，捞出备用;

　　4、荷兰豆去老丝，切长3厘米的段;黑木耳撕成重约3克的片另司最缺巴己，将荷兰豆、木耳放入沸水中大火氽1分钟，取出备用;

　　5、锅内放入色拉油30克，烧至七成热时放入葱段、姜末、蒜末爆香;

　　6、放入荷兰豆、木耳、鸵鸟肉片、肚尖片大火爆炒1分钟，入盐5克、鸡精调味后放红椒片、小红辣椒圈翻匀，出锅即可。