素酸辣汤

素酸辣汤是一道简单的家常汤。

制作素酸辣汤需要的主要材料有:豆腐、鸡蛋、豆腐干、木耳、香菇、榨菜和香菜等。

• 中文名称 素酸辣汤
• 主要原料 豆腐、鸡蛋、豆腐干、木耳、香菇、榨菜和香菜等
• 菜谱口味 酸辣味
• 制作工艺 煮

简单介绍

来自　　菜谱口味:酸辣味

　　制作工艺:煮

准备材料

　　360百科主料:豆腐(北) 100克

　　辅料:鸡蛋 150克 豆腐干 50克 木耳(水发) 15克 香菇(鲜) 1铁笑万5克 榨菜 5克 香菜 8克

　　调料:豆瓣辣酱 10克 盐 3克 醋 5克 胡椒粉3克 香易由油 2克 料酒 3克 淀粉(豌豆) 5克 各适量

制作方法

　　器案树民烧识1.豆腐干切成细丝，豆腐切成小块，木耳、香菇浸软切成丝;香菜切碎待用。

　来自　2.起锅加油，洒入料酒，放入1碗汤水，加入调味后院设切名从革兰打头料。

　　3.将豆腐干、360百科豆腐、木耳、香菇、榨菜(切末)放入汤中煮沸，用淀粉5克勾芡成羹状，再将鸡蛋打散加入，撒上香菜末即成。