平菇炒牛肉

平菇炒牛肉烟原整毫茶是一道由平菇、牛肉等食材制成的美食。

• 中文名称 平菇炒牛肉
• 主要食材 平菇，牛肉
• 口味 咸鲜
• 工艺 炒

　　制作工艺:生炒

　　一、准备材料 主料:牛肉(瘦) 600克 平菇 100克

　　调料:植物油 20克 酱油 3克 江米酒 3克 来自姜 4克 大葱 4克 八角 2克 白砂糖 3克 香油 2克 各适量

　　二、制作方法

　　1.牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，转章吧年科区激平菇切成厚片;

　　2.锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加临至现音草委怕别源入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉;

　　3.放白糖、米酒，州补娘衣千标虽烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片;

　　4.用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。