蒸鲫鱼蛋羹

蒸来自鲫鱼蛋羹是一道以鲫鱼、酒、盐、胡椒等为主要食材制作的美食。

• 中文名称 蒸鲫鱼蛋羹
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 鲫鱼、酒、盐、胡椒等

材料

　　流第划帮吃鲫鱼，酒、盐、胡椒少许，来自蛋3个，高汤、盐、香菜、葱各适360百科量。

做法

　　1、把鲫鱼去鳞与内脏，洗净，加酒、盐、胡椒，使其入味。

　　2、把蛋打入碗中，打散后，加高汤与盐再充分拌匀，捞除泡沫，倒入碗内。

　　3、火跑占态化线分才将碗移至冒气的蒸笼中，加盖以中小火蒸约5分钟，放入鲫鱼蒸10分钟，撒导干意操班育石错要笔活上葱、香菜即可。