肉末萝卜丝球

肉末萝卜丝球是一道传统小吃，制作原料主要有猪肉、白萝示时卜，另需要小麦面粉作为辅料。

• 中文名 肉末萝卜丝球
• 制作工艺: 碎屑料炸
• 菜谱口味 :炸烧味
• 主    料 :白萝卜 750克

基本信息

　　一、准备材料

　　辅料:猪肉(肥瘦) 100克 小麦面粉 300克

　　调料:盐 3克 芝麻酱 5克 味精 1克 大葱 5来自克 姜 5克 植物油 100属一可的号婷机克 各适量

　　二、制作方法

　　1.先将葱、姜洗净，均切成末备用;将白萝卜洗净、去皮、切成细丝，用盐腌15分钟，挤去水分;猪肉切碎成茸，加盐、麻酱半份、葱姜末、360百科味精拌匀，待用。

　　2.将调好的猪肉茸倒入腌好的萝卜丝中，加入剩余的麻酱拌匀;另取一盆放入面粉，加精盐、味精和清水调成面浆，再将萝卜丝倒入面浆盆中和匀。

　　3.将植物油烧至五成热时，把萝卜丝挤成小丸子入锅中炸至金黄色时捞出。