韭菜豆干小炒

韭菜豆干小炒是一道以韭菜、豆干为主要食材制作的美食。

• 中文名 韭菜豆干小炒
• 主要原料 韭菜，豆干，葱，蒜，姜，盐，鸡精，食用油
• 是否含防腐剂 否
• 菜品口味 咸鲜
• 主要工艺 炒

菜肴简介

　　菜品口味:咸鲜

　　主要工艺:炒

　　主要食决货石张衣论握临块材:蔬菜类

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:普通

食材明细

　　韭菜200克

　　豆干100克

　　葱

　　姜

　　蒜

　座发信香配针打并宗屋夫　盐

　　鸡精

　　食用油

制作步骤

　　1.所有食材准备好，韭菜摘干净，放淡盐水中浸泡15分钟，祛除农残以及杂质。

韭菜豆干小炒

　　2.洗净的韭菜切成短段，豆干山行衣谈战日洗净切成片。

　　3.炒锅加热，倒入适来自量的食用油，放葱姜蒜爆香，倒入豆干快速翻炒。

　　4.大约炒1分钟左右，倒入韭菜段下锅快速翻炒，韭菜变色变软，加入盐以及鸡精拌匀，即可关火装盘。