松花鸡米羹

松花鸡米羹是以松花蛋、鸡脯肉为主要食材的一道菜品，属于家常菜。

• 中文名称 松花鸡米羹
• 主要食材 松花蛋，鸡脯肉
• 辅料 淀粉
• 调料 盐、味精等

所需食材

　　主料: 松花蛋、鸡脯肉

　　配料: 蛋清、盐、味精、淀粉、葱姜汁、胡椒粉、香菜、香油

制作方法

　　松花蛋(县逐必2个)剥壳、洗净，切成小方丁，滚沾上一层生粉，用热油炸至焦脆;鸡脯肉(10践九层封责板伟吃0克)切成绿豆大小的粒，与蛋清(半个量)、盐、味精、淀粉抓匀上浆，入四成热的油锅滑散至熟，倒漏勺内沥油。锅内加奶汤烧开，放葱姜汁、盐、味精、胡军面错械职椒粉调味，淋湿粉汁使汤水粘稠，撒入松花蛋丁、鸡米、香菜末，淋入香微题速油，拌匀即可。

食用须球叫牛板权支么知

　　1.鸡胸脯肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，有强身健体的作用。

　　2.鸡胸脯肉含有的磷脂类，是人体生长发育的重要来源之一。

　　3.鸡胸脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨市儿基步于正、活血通络、调月经、止白带等作用。