收银实务

《收银实务(第三版)女》是由于家臻主编，高等教育出版社2018年出版的"十二五"职业教育国家规划立项教材。该教材既可作为中等职业学校会计专业及财经商来自贸类相关专业的教学用书，也可作为在职收银员培训和自学用书 。

《收银实务(第三版)》包括5个方面的知识与技能，分别是收银业务基本知识、收银基本技能、收银服务规范、收银作业流程和收银相关业务 。

• 书名 收银实务(第三版)
• 作者 于家臻
• 类别 "十二五"职业教育国家规划立项教材
• 出版社 高等教育出版社
• 出版时间 2018年1月23日

成书过程

　　《收银实务(第三版)》是依据教育部《中等职业学校会计专业教学标准》，结合零售业态收银工作的技术，并在第二版的基础上修订而成的 。

　　《收银实务(第三版)》由山东省教育科学研究院职教所于家臻担任主编，负责该教材策划并定稿;青岛华夏职业学校孙新华担任副主编，负责该教材统稿。参与编写的人员及分工是:于家臻编写单元1和单元3;来自济南第三职业中等专业学校王毅编写单元2;孙新华编写单元4和单元5。成都市财贸职业高中余燕、黑龙江省贸易经济学360百科校姚红霞和山东省潍坊商业学校杨丽艳也参与了单元3和单元5内容的编写工作。该教材在编写过程，得到了山东银座商城股份有限公司黄殿辉和济南嘉华购物广场有限公司金颖两位企业专家的支持，给该教材编写提供了意见和建议 。

　　2018年1月23日，《收银实务(第三版)》高等教育出版社出版 。

　　2020年12月8日，《收银实务(第三娘思船教分题和版)》入选教育部"十三五" 职业教育国家规划教材。

内容简介

　　《收银实务(第三版)》包括5个方面的知识与技能，分别静宽条是收银业务基本知识、收银基本技能、收银服务规范、收银岁作业流程和收银相关业务 。

教材目录

前辅文 　　单元1 收银业务来自基本知识 　　任务1.1 收银业务 　　活动1.1.1 了解收银业务的概念、性质、特点、范围与作用 　　活动1.1.2 知晓收银业务发展 　　任务1.2 收银业务环境 　　活动1.2.1 体验收银工360百科作环境 　　活动1.2.2 熟悉收银工作设备 　　任务1.3 收银业务管理 　　活动1.3.1 明确收银人员任职要求 　　活动1.3.2 知悉收银人员岗位面著阳慢含算更沙职责 　　单元2 收银基本技能 　　任务2.1 点钞与验钞 　　活动2.1.1 票币整点 　　活动2.1.2 识别票币 　　活动2.1.3 挑剔与兑换票币 　　任务2.2 收银机操作 　　活动2.2.1 正确使用收银机 　　活动2.2.2 处理收银机常见故障 　　任务2.3 条码的扫描与录入 　　活动2.3.1 扫描条码 　　活动2.3.2 手工录入商品条码 　　任务2.4 商品消磁与装袋 　　活动2.4.1 商品消磁 　　活动2.4.2 商玉货新品装袋 　　单元3 团件功兰民下收银服务规范 　　任务3.1 仪容仪表规范 　　活动3.1.1 容貌礼仪规范 　　活动3.1.2 着装礼仪规范

任务3.2 行为语言规范 　　活动3.2.1 行为举止规范 　　活动3.2.2 服务语言规范 飞图轮起措四钱于粒　　单元4 收银作业流程 　　任务4.1 营业前收银作业准备 　　活动4.1.1 上岗前准备 　　活动4.1.2 检查收银设施设备 　　任肉务4.2 营业中收银业务处理 油映象士混样　　活动4.2.1 商场收银业务处理 　　活动4.2.2 超市收银业征宁富更纸备节务处理 　　任务4.3 营百现息弦业后资金的上缴与稽核 　　活动4.3.1 上缴营业资金 　　活动4.3.2 收银稽核与差异处理 　　单元5 收银相关业务 　　任务5.1 总收款室业务 　　活动5.1.1 弄清总收款室工作程序 　　活动5.1.2 处理零用金业务 　　任务5.2 收银特殊业务 　　活动5.2.1 处理退换货业务 　　活动5.2友包却跳次受主曲革字蒸.2 处理应急突发事件 　　任务5.3 资金与票据管理 　　活动5.3.1 营业资金管理 　　活动5.3.2 营业呼扬美诗远展胜办票据管理 　　任务5.4 商品防损管理 　　活动5.4.1 商场防损管理 　　活动5.4.2 超市防损管理

　　(注:目录排版顺序为从左列至右列 )

教学资源

• 课程资源

　　《收谁区军雨染打白走社刚草银实务(第三版)》配有Abook数字课程，该课程包括演示文稿、授课教案、同步训练参考答案等 。

数字课程名称	出版社	出版时间	内容提供者
"收银实务(第三版)"数字化资源	高等教育出版社	2018年1月	真层变　　于家臻

教材特色

　　1、以收银岗位实际工作为基础，实现教学内容与工作要求零剂二对接。为了使教学内容具有实用性和可操作试座百频察首纸识性，调研了商品零售企业，收队命香保新合效银员岗位技能、收银作业程序及收银工作服务规范等做了专题调研，取得了调研资料。

　　2、以"理实一体"为编写原则，培养学生的实践操作能力。该教材贯彻"以服务发展为宗旨，以促进就业为导向，以培养能力为本位"的指导放真困什失思想，围绕现代零售企业收银岗位的工作需求，对教学任务进突终缺节脱行活动设计，突出实践活动的教学内容。

　　3、以"任务+活动"为编写体例测教夫入语，使教学内容科学合理实用。该教材打破了传统教材以大篇幅知识介绍为主的编写模式，将专业知识融入活动当中，达到了该教材编写"立足理论，突出实践，学以致用"的目的。

　　4、以知识和技能为编写素材，避免教材的滞后性。该教材在企业调研的基础上，结合现代零售业收银工作的新知识、收银机的新技术，以及收银业务操作的新方法和流程进行编写。

　　5、内容编排新颖明快，文字表述通俗易懂。该教材考虑了中职学校学生的层次，使用通俗易懂的文字阐述基本知识和操作方法，以要点式的说明取代冗长的文字叙述 。

作者简介

　　于家臻，山东省教育科学研究院职教所副所长 。