白菜炒千张丝

白菜炒千张丝是一款由大白菜、千张等原料制成的菜品。

• 中文名称 白菜炒千张丝
• 主要食材 大白菜、千张、蔬菜类，色拉油
• 分类 淮扬菜系
• 口味 咸、鲜、香
• 主要工艺 炒

菜肴简介

　　所需时间:十分钟

食材妒谁定供欢多妒图围见圆明细

　　大白菜100克

　　千张100克

　　胡萝卜半个

　　青椒1个

　　葱

　　姜

　　蒜

　　盐

　　鸡精

止象盐　　食用油

制作步骤

　　1.所有食材准备好，大白菜叶子掰开，放淡盐水中浸泡15分钟。

　　2.千张洗净，切成丝，胡萝卜青椒来自洗净，切成丝。

　　3.炒锅加热，放入适量的食用油，倒葱姜蒜爆香，先放白菜丝下锅翻炒。

　　4.大约翻炒1分钟，放入胡萝卜丝，白菜丝炒出少量的水后，倒入千张丝。

　　5.大约翻炒1分钟左右，倒入青椒丝，青椒丝变色断生后，依次加入适量的盐和少量的鸡精拌匀后，即可关火装盘。