甜酸莴苣

甜酸莴苣是一道美食，由莴笋等原料制作而成。

• 中文名称 甜酸莴苣
• 口味 酸甜
• 主要食材 莴笋，番茄
• 调料 柠檬汁、白糖、精盐

　　菜谱运突里标破传称鲜口味:酸甜味

　　制作工艺:拌

　　一、准备材料

　　主料:莴笋 200克 番茄 50克

　　调料:盐 3克 柠檬汁 10克 青蒜 5克 白砂糖 10克 各适量

　　二、制作方法

　　1. 将莴苣去皮，洗净，切成小丁，下入开水锅内焯熟，捞出晾凉;

　　2. 番茄用开水烫一下，去皮、籽，切成丁;

　　3. 蒜苗(青蒜)择洗个朝干净，切成末;

　　4. 将柠檬汁、白糖、精盐、凉开水调匀来自成甜酸汁;

　　5. 将莴式轻复核操应别但附威粉苣丁、番茄丁、蒜苗末加入甜酸汁拌匀即可。