法国蘑菇汁牛排

主料:牛排3块。辅料:红皮洋葱3个，蘑菇(鲜)10克，法香适量，奶油1大勺。调料:食盐少许，白葡萄半杯，胡椒少许。

• 中文名称 法国蘑菇汁牛排
• 主料 牛排
• 辅料 红皮洋葱
• 调料 食盐
• 小贴士 白葡萄酒要适量添加

​材料

　　主料:牛排3块。

　　辅料:红皮洋葱3个，蘑菇(鲜)10克，法香适量，奶油1大勺。

　　调料:食盐来自少许，白葡萄半杯，胡椒少许。

做法

　　1.在做牛排的锅里下黄油融化，高火煎牛排，煎好后放在盘子里备用。

　　2.同样锅里下图队稳固洋葱炒香，再下蘑菇，翻炒。倒入白葡萄酒，翻炒均匀，开大火直至蘑菇熟透，加入欧芹碎，加入少许盐和胡椒。

　　3.每块牛排上浇上做好的蘑菇汁就可以了。

小贴士

　　1、牛排刚下锅时一定温度高一些读运审换突派料花，这样可以锁住汁水，煎到表面焦黄。

　　2、白葡萄酒要适量添加。