五味卤大肠

五味卤大肠来自是一道美食，由猪大肠1000克、大葱20克、姜10克、料酒10克、大蒜(白皮)20克等原料制作而成。

• 中文名称 五味卤大肠
• 主要原料 猪大肠
• 是否含防腐剂 否
• 制作工艺 煮

制作材料

　　主料:猪大肠1000克

　　调料:大葱20克、姜10克来自、料酒10克、大蒜(白皮)20克、酱油10克、胡椒粉3克、盐5克、花椒2克、陈皮4克、辣椒(红,尖,干)5克、八角3克、味精1克、植物油15克

美食做法

　　1. 将猪大肠收拾干净360百科，放入开水中稍煮，捞出洗净;

　　2. 葱切段，姜切片，蒜剁细成末备用;

　　3. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入葱段、姜片、蒜末、干红椒、花椒、大料、陈皮爆香，烹入料酒、酱油，倒入开水，再放入猪大肠、精盐、味精、胡椒粉煮开;

　请息例节慢　4. 用小火慢煮，待大肠煮熟，捞出凉透，切块即可。