葡萄牙香辣牛肉

葡萄牙香辣牛肉，主料为牛排1000克，辅料为橙子3个，白葡萄酒4茶匙，橄榄油1茶匙，月桂叶2片，蒜头2瓣等。

• 中文名称 葡萄牙香辣牛肉
• 分类 西式
• 口味 香辣
• 主要食材 牛排，橙子，白葡萄酒

材料

　　主料:牛排1000克。

　　辅料:橙子3个，白葡萄酒4茶匙，橄榄油1茶匙，月桂叶2片，蒜头2瓣。

　　调料:辣椒干1茶匙，红辣椒粉1茶匙，多香果银项始讲品复言德粉1/4茶匙，盐适量，黑胡椒粉适量。

做法

　　1、牛排洗净切小块，橙子榨汁，辣帮晶常见防架底椒干捣碎，蒜头压碎备用。

　　2、在容器里放入牛肉块，倒入橙汁、葡萄酒、敌橄榄油和辣椒，再加上月桂树叶、蒜、辣椒粉、多香果粉、盐和胡椒。搅拌均匀，放入冰箱腌制过夜 。

　　3、取出牛排块，再用中火将锅烧热，加入牛肉煮到肉质松软，约1小时烹制时间。若需要更多肉汁，可适量添加水。

小贴来自士

　　1、建议蒜头、辣椒干能切多碎就多碎。

　　2、腌制的时间越倍频密香尔长越好。