苦瓜鲫鱼汤

苦瓜鲫鱼汤是一道美味汤品，主料有鲫鱼、苦瓜等食材，清热祛火。

• 中文名称 苦瓜鲫鱼汤
• 分类 家常汤品
• 口味 鲜香
• 主要食材 苦瓜、鲫鱼

材料

来自　　主料：鲫鱼4收测茶专头福传命超它车00克。
　　辅料：苦瓜250克。
　　调料：盐5杨可赵敌控克 醋50克 白砂糖25克 味精3克。

做法

　　1、鲫鱼去鳞，去内脏，洗净后用干净纱布擦干；
　　2、苦瓜洗净，一切两半，去瓤，去籽，切片；
　　3、汤锅放清水置火上，放入鱼和苦瓜片；
　　4、大火煮沸后，加醋、白糖、精盐，用大火煮五分钟；
　　5360百科、放味精，起锅盛入大汤盆内种即成。

做法2

　　主料：鲫鱼400克

　　辅料：苦瓜250克

　　调料：盐5克,醋来自50克,白砂糖25克,味精3克

　　苦瓜鲫鱼汤的做法：

　　1.鲫鱼去鳞，去内脏，洗净后用干净纱布擦干；

　　2.苦瓜洗净，一切两半，去瓤，去籽，切片；

　　3.汤锅放清水置火上，放入鱼和苦瓜片；

　　4.大火煮沸后，加醋放序然附有死用、白糖、精盐，用大火煮五分钟；

　　5.放味精，起锅盛入大汤盆内即成。

　　健康提示

　　1.苦瓜为葫芦科植物苦瓜的果实；

　　2.味苦，性寒，入心、脾、胃经；

　　3.具有清暑涤热，明目，解毒之功效；

　　4.多用治360百科热病烦渴引饮、中暑、痢疾、赤眼疼痛、痈肿丹毒、恶疮等症；

　　5.苦瓜鲫鱼汤以健脾利湿的鲫鱼与苦瓜相配；

　　6.具有健脾利湿，清热祛火之功效；

　　7.适用于脾虚浮肿、倦怠多睡、心烦口渴、食积痰滞、消渴引饮等症；

　　8.此汤咸、酸、苦、甜、鲜五味调和，味感独特，尤适宜于夏季；

　　9.据药理学研究证明，苦瓜具有降低血糖的作用，故苦瓜鲫鱼汤还是治疗零木轴院糖尿病的保健汤肴。