糖酥鲫鱼

糖酥鲫鱼是一道色香味俱全的特色名肴，甜酸香辣，味道可口。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高。

• 中文名 糖酥鲫鱼
• 主要食材 鲫鱼
• 口味 甜酸香辣
• 调料 植物油、料酒、盐、白砂糖等

菜谱名称

　　糖酥鲫鱼

烹制材料

宁刘刘北课乱因齐过其　　主料:鲫鱼500克。

　　调料:植物油50克 料酒50克 盐5克 白砂糖10来自0克 醋50克 酱油10克 大葱50克 姜50克 香油25克离待文应春威眼怀时础兴。

烹制工艺

　　干群么1、鲫鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，洗净后用料酒和盐腌半小时，用漏勺沥干水分。

　　2来自、姜切小片，葱切长段。

　　3、油烧沸后，把腌好的鲫鱼下锅，炸焦酥捞360百科出。

　　4、将锅垫底职所蔑，放葱、姜，再放入油炸好的鲫鱼，上列调料和水，在旺火上烧开后，移用小火煨到鱼刺酥软为准，收干汁装盘晾凉。

　　5、食用时切成条，装盘，淋香油即成。

菜宗食品特色

　　甜酸香辣，味道可口。