大埔凉粉糕

大埔凉粉来自糕是一道以淀粉360百科为主要原料的美食。

• 中文名称 大埔凉粉糕
• 类型 大埔特产

　　大埔凉粉糕:已有800年历史。呈半透兰控益停轻在明全姜说凝固拒嘱芝状，具棕褐至茶褐的仙人草本色。乃灶劝笑含胶质多，颂习求富弹性，有天婚元胶来自然仙人草风味，并略带碱香。食用时，可加入白糖或牛催喇跨促奶，爽滑可口，清凉犁白解热。有清热滤湿、凉血降暑等功效，主治急性风湿关节炎，高血压，糖尿病，中暑，风热感冒等。日饮该糕一小碗，对降血压有较好疗效。