薏米的营养价值

薏米的营养价值

　　薏米是一种减肥的好五谷，并且具有一定的养生作用，那么薏米的营养价值有哪些，下面就一起来看看吧

　　薏米的营养价值

　　1.防癌抗癌

　　其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的`辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

　　2.健脾胃、促代谢

　　薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

　　3.美白肌肤

　　薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

　　4.护发

　　具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

　　5.利水渗湿

　　有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

　　6.防治脚气病

　　薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

　　薏米的药用作用

　　1.去风湿，强筋骨，健脾胃：

　　薏苡仁粉，同曲米酿酒，或袋盛煮酒饮之。

　　2.小便不利，水肿，脾虚泄泻和脚气等：

　　如果治湿温初起，湿邪偏重者，则用杏仁15克，滑石18克，通草6克，白蔻仁6克，竹叶6克，厚朴6克，薏苡仁18克，半夏10克，用水煎服。

　　3.外感风寒：

　　湿邪而见身痛发热等症，用麻黄15克，杏仁10个，甘草30克，薏苡仁15克，用水煎服，每次服12克。

　　4.防治胃癌，宫颈癌：

　　薏苡25g，野菱角(带壳劈开)100g，煎浓汁，每天两回，连续服用一个月为l疗程。

　　5.防治膀胱癌：

　　薏苡，赤小豆各20g，煮粥。