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马坝美食攻略

马坝美食攻略

  马坝是曲江的一个镇,曲江以前是韶关的一个县,距离韶关市区14公里,也是韶关最近的县城,同时也是韶关最早的`名字之一。在2004年的5月,曲江县撤县并入韶关市,成为市区的一部分。如下是小编给大家整理的马坝美食攻略,希望对大家有所作用。

  樟市黄豆腐

  黄豆腐产地樟市镇,位于曲江下游。当地人都有一个习惯,逢年过节每家必做豆腐。所以樟市镇的豆腐做得很好吃。尤其樟市黄豆腐,传遍粤北,堪称一绝。

  枫湾水蜜桃

  枫湾盛产的白水蜜桃,与乐昌九峰鹰嘴桃、翁源九仙桃相媲美,口感脆,而且甜。

  白土月饼

  白土月饼始创于明末的汉族小吃,当地群众称之为“赏饼”,为曲江区白土镇所独创。具有选料考究、做工精细、表皮橙黄、肉质松润、清甜可口等特点。

  大塘扣肉

  大塘扣肉是曲江的传统名菜,为当地大塘人所创,在韶关享有盛名。肉中夹之香芋,肉香和芋香浑为一体,入口绵软,甜香适中。一般在过年、大节日、喜庆日子以此菜为重点。

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