豆腐渣窝窝怎么做好吃

豆腐渣窝窝怎么做好吃

　　豆渣窝窝头，用了豆渣、玉米面、小麦面粉，其中豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。豆渣性味甘凉,具有清热解毒、消炎止血的作用。豆腐渣窝窝怎么做好吃呢？下面是小编整理的相关内容，欢迎阅读参考！

　　豆渣窝窝头，用了豆渣、玉米面、小麦面粉，其中豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。豆渣性味甘凉,具有清热解毒、消炎止血的'作用。

　　玉米玉米富含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素 C 胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,具有很高的营养价值,属粗粮中的保健佳品。有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等。

　　材料

　　主料：豆渣200g、玉米面250g、中筋面粉110g；

　　辅料：清水100ml、绵白糖50g

　　豆腐渣窝窝的做法：

　　1、准备食材。

　　2、把所有食材，加入盆中。

　　3、先拌匀，再慢慢添加清不。边添加边搅动拌。

　　4、和成团。

　　5、分每个约50克剂子。

　　6、手上粘些水，搓一下面团，拇指在中间压一下，拇指在里面，轻轻捏，做成窝窝头。

　　7、依次做好的窝窝头生坯。

　　8、开水上锅，蒸约15分钟即可。

　　9、可以吃喽。配点菜更好啦。

　　小贴士

　　1、按豆渣的湿度来添加适量清水。

　　2、玉米面没有筋度，揉的时候成团即可，不用过度揉搓。

　　3、手上粘点水，就容易光滑了。