核桃仁蔓越莓玉米面发糕

核桃仁蔓越莓玉米面发糕

　　蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色的`小圆浆果。用蔓越莓做糕点非常好吃哦！下面小编为大家分享核桃仁蔓越莓玉米面发糕的做法吧！

　　材料

主料
核桃仁50g	玉米面120g
中筋面粉100g	daogrs Z61台
辅料
水130g	酵母2g
蔓越莓干30g	白糖15g

　　核桃仁蔓越莓玉米面发糕的做法步骤

　　1. 将核桃仁放烤箱内150度烤10-15分钟，烤好后取出掰小块，晾凉备用。

　　2. 酵母用水提前调匀。

　　3. 玉米面、面粉放进盆子里。

　　4. 将核桃仁、白糖、蔓越莓干放进去。

　　5. 将酵母水倒入进材料中，用手揉成面团。

　　6. 将拌好的面团放入抹了油的模具，用手轻按平表面，然后放进Z6蒸箱内。

　　7. 将Z6蒸箱内水盒装满水。

　　8. 开启Z6蒸箱的发酵功能，30度，60分钟。面团发到1.5倍大以上。

　　9. 表面盖上保鲜膜，放进Z6蒸箱中，100度，蒸30分钟。

　　10. 蒸好后出炉，脱膜切块食用。

　　11. 完成！

　　小贴士

　　用六寸蛋糕模，深盘子这些器皿都可以。