炒土豆丝的简易做法

炒土豆丝的简易做法

　　土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜。常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素；土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。不妨看看炒土豆丝的简单做法。

　　做炒土豆丝所需食材：

　　主料：土豆一只，红彩椒半只，葱段适量

　　辅料：盐适量，糖，油，花椒粉，白醋

　　炒土豆丝的做法步骤：

　　1、土豆削皮后，切成细丝，把土豆细丝放在水中冲洗一下后浸泡片刻。

　　2、滤去水。

　　3、红彩椒也切成丝。

　　4、起锅，锅热后倒入少许的油先煸炒红彩椒后盛出。

　　5、热油锅放入土豆丝大火炒均匀后加入少许的.白醋，加适量的盐和糖翻炒均匀后。

　　6、加入煸好的红彩椒继续翻炒均匀。

　　7、加入葱段翻炒后，撒上花椒粉就可以出锅了。

　　8、盛入盘中，上桌开吃。

　　温馨提示：

　　土豆丝需要浸泡去淀粉。