新闻资讯
看你所看,想你所想

瑶柱瘦肉粥的做法

瑶柱瘦肉粥的做法

  瑶柱富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61。8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。下面来看看瑶柱瘦肉粥的做法吧!

  瑶柱瘦肉粥的做法

  食材主料

  瘦肉100g 瑶柱50g

  辅料

  油、盐适量 生姜两片 生粉适量

  步骤

  1、瑶柱先洗干净后,再用开水泡一会。变软化

  2、瘦肉切件,然后再剁成肉泥。方便宝宝吃,更容易吸收

  3、剁好的肉泥,用少许生粉,食用油,腌制着。

  4、大米洗好,加入瑶柱,再加2片入生姜,放适量水。

  5、肉泥放上面,煲粥的同时,蒸肉泥

  6、把电压力锅调到煲粥档,开始工作

  7、40分钟后,自动关闭电源。把蒸好的肉泥用小勺子压松

  8、这是煲好的粥,加入适量食盐

  9、肉泥加入到粥里,搅拌均匀,就成了瑶柱瘦肉粥啦!

  瑶柱的营养价值

  瑶柱性味甘咸平,功能滋阴补肾、健脾调中。《本草从新》说它能“下气调中,利五脏,疗消渴”之效;《本草求原》说它有“滋真阴,止小便” 之功。瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质,功效与海藻、海带接近,但它含有非常浓郁的香味,味道更可口、更鲜美,无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半,而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一,是女性非常理想的健康减肥修身之妙品。

  瑶柱对考生、劳动者、加夜班者,或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的.人,可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的损失。瑶柱萝卜汤,汤鲜可口,营养价值高,是一道适宜一家大小饮用的补汤。瑶柱蒸水蛋,简单易做,味道鲜美,口感滑嫩,营养丰富,既能提高食欲,又能增加营养吸收,又是一道适宜一家大小食用的美味佳肴,特别适合1—4岁儿童。瑶柱鲜芦笋和瑶柱乌骨鸡更是孕妇怀孕期间非常有益的补品。

  瑶柱的功效与作用

  干贝性平,味甘、咸;具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效;治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

转载请注明出处安可林文章网 » 瑶柱瘦肉粥的做法

相关推荐

    声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com