信阳美食攻略

信阳美食攻略

　　各地又有各自的美食 ，那么，今天，小编给大家介绍的是信阳美食攻略，供大家阅读参考。

　　信阳美食攻略:

　　信阳板栗

　　信阳栽培板栗的历史极为悠久，平桥区内所产板栗具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满、种皮易剥离等特点，果肉含糖量高、品质优良、香甜可口而深受喜爱，适于作糖炒栗子。除炒食外，可生食、烘食或可磨成栗粉，做各种糕点，也可做烹调材料。

　　产于罗山商城两县的油栗个小、皮薄、肉厚、香味独特，不易生虫，便于储运，颇受消费者的青睐。

　　石凉粉

　　石凉粉的`原料很简单，叫做：石花籽。石凉粉是解暑神器，在我小的时候，夏天的街上时常能看到售卖，一碗透明凉粉，放两勺糖，就这么喝下去，有点像稀释过的果冻，Q弹滑嫩，非常解暑。

　　热干面

　　胡辣汤

　　信阳勺子馍

　　勺子馍，制作简便，味美可口，经济实惠，深受平昌群众欢迎。当地人们十分喜爱，还作了一首诗夸奖它：“城内炸馍城外香，风味独特美名扬，如若吃了勺子馍，其他油货不足尝”。