浙江安吉美食攻略

浙江安吉美食攻略

　　中国人讲究“民以食为天”，而竹乡安吉人民就地取材，形成了以笋为主要原料的特色菜。下面是小编为大家带来的浙江安吉美食攻略，希望对大家有所帮助。

　　浙江安吉美食攻略

　　安吉本鸡煲

　　竹林间本鸡是一大特色菜，所谓“餐无本鸡，未到安吉”。本鸡全部放养于大自然的竹林间，本鸡自己捕食并同时配合谷粒喂养，饮用水为石涧山泉，绝对绿色无污染。安吉本鸡煲汤色晶莹，香味浓且醇厚。

　　离大竹海很近的的一家农家乐，胖嫂和她老公人很好。地方很干净，后面有养鸡，水管里的水据说是山上的`泉下来的，可以直接喝的。笋干烧肉很好吃，每桌必点的，鞭笋毛豆也很不错，笋是他们自己种的，很嫩。价格实惠，吃的很舒服。

　　毛笋干烧肉

　　采用天目山优质野生毛笋，切片或丝与肉、蔬菜做成荤菜。营养丰富，又是高纤维的山珍蔬菜，味道鲜美。

　　百笋宴

　　安吉有中国竹乡的美称，安吉百笋宴，竹笋鲜嫩爽口，香美洁脆，其营养价值被誉为天下第一素食。百笋宴有热菜，也有冷盘，并调制各类汤羹及以笋为辅料的各种点心，风味奇特。

　　笋蒸石鸡

　　用当地的土鸡和笋特制而成，很具地方风味，石鸡肉质鲜嫩，滋味醇厚。

　　特色菜：鱼

　　安吉的特色菜，很有名，原来是赋石水库那里搬到递铺街上的。天天爆满，中午晚上高峰都要等一个小时哦。鱼是水库里的，非常鲜嫩，值得一吃。