槐花猪肉饺子馅做法介绍

槐花猪肉饺子馅做法介绍

　　饺子馅是指包在饺子面皮里面的'肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。下面为大家带来了槐花猪肉饺子馅做法介绍，欢迎大家参考阅读！

　　用料：

　　面粉500克，槐花300克，猪肉150克，韭菜100克，葱、姜、花椒面少许，花生油、味极鲜适量

　　做法：

　　猪肉剁细，加葱、姜、花椒面、味极鲜搅拌均匀入味。

　　槐花洗净焯开水，过冷水，攥干，稍微剁几下，注意不要剁太细。

　　韭菜洗净控水后切细。

　　将以上材料先加入花生油拌匀，然后加适量盐和少许味极鲜搅拌（先加油后加盐，油可以在菜表面形成保护，减少菜汁的渗出）。

　　开锅后稍煮三分钟，就能吃到美味的槐花饺子了。